Arslan.mn

Орц:
3 аяга гурил
2 ½ цайны халбага дрожж
½ цайны халбага давс
1 ¾ аяга элсэн чихэр
2/3 аяга давсгүй цөцгийн тос /зөөлөрсөн/
2 өндөг
1 ¼ аяга сүү
1 цайны халбага ваниллийн охь

Хийх арга:

1. Шарах шүүгээг 175 градуст урьдчилж халаана. Гурил, дрожж, давсаа дунд зэргийн саванд хийж хольж тавина.

2. Харин түүнээс арай том саванд цөцгийн тосоо хөөсөртөл нь хутгана. Хутгах зуураа элсэн чихрээ бага багаар нь хийгээрэй. Тэгээд зөөлөн, хөвсгөр болтол нь хутгана. Дараа нь өндгөө нэг нэгээр нь хийж завсраар нь сайн хутгана.

3. Арай жижиг саванд сүү, ваниллийн охь хоёроо хийж холино.

6. Цөцгийн тостой холимог дээрээ гурилтай холимогийнхоо ¼-ийг хийж сайтар хутгана. Дараа нь түүнийхээ дээр мөн адил сүүтэй холимогийнхоо ¼-ийг хийж сайтар хутгана.

Энэ мэтээр гурилтай, болон сүүтэй холимогоо ээлж ээлжээр ни хийж, хийх бүрдээ сайтар хутгасаар зөөлөн зуурмаг маягтай болгоно.

7. Зөөлөн, шингэвтэр зуурмагаа cupcake-ны жижиг, жижиг хэвэнд хийнэ. 15-20 минутын турш, бялууг хэвнээсээ давж гартал нь жигнэнэ.

8. Бэлэн болсон cupcake-ээ шарах шүүгээнээс гаргаж 10 минутын турш хөргөөд, хэвнээс нь салгаад бүрэн хөртөл нь байлгана.

9. Та хүсвэл сupcake-ээ чимэглэж болно. Жишээ нь бэлэн кремийг хүнсний гялгар уутанд хийж, үзүүрийг нь цоолон, цагирагалуулан чимэглэх юм уу, бүрэн хатаагүй байхад нь сахарны нунтаг цацаж болно.